枸杞泡水喝的正確方法介紹

        枸杞泡水喝的正確方法介紹；枸杞，占據(jù)養(yǎng)生界的平價(jià)食材首位，可是當(dāng)之無愧！

　　中醫(yī)認(rèn)為，枸杞具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功效，對(duì)于腰膝酸痛、眩暈耳鳴、目昏不明等，有一定調(diào)理作用；而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，枸杞內(nèi)含有枯可胺A、甜菜堿、多種維生素、氨基酸和鈣、鐵等營養(yǎng)素，能幫助保護(hù)肝臟、提高人體免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲勞等。在衛(wèi)生部公布的63種藥食兩用的名單中，枸杞也名列榜首。

　　枸杞好處那么多，一般人都會(huì)選擇枸杞泡水的方式來養(yǎng)生。但是，你真的泡對(duì)、吃對(duì)了嗎？

　　枸杞泡水，切記“2個(gè)別”

　　1、枸杞泡水，別用這種“水”

　　問大家個(gè)問題：你們泡枸杞的時(shí)候用的是啥水？

　　其實(shí)不用猜也知道，大部分人都習(xí)慣用滾燙滾燙的開水沖泡，理由也很簡單，這樣才能把枸杞的營養(yǎng)充分“泡”出來啊~

　　實(shí)話告訴你吧，這樣做不僅不能把枸杞的營養(yǎng)泡出來，反而會(huì)使?fàn)I養(yǎng)和養(yǎng)生作用大打折扣！

　　這是因?yàn)?，水溫過高會(huì)破壞枸杞中的大部分營養(yǎng)元素，如胡蘿卜素(護(hù)眼)、甜菜堿等，這樣一來，吃到嘴里就沒啥營養(yǎng)和養(yǎng)生作用了~

　　還有人熬湯的時(shí)候，喜歡在湯快好的時(shí)候，撒一把枸杞，這沸騰沸騰的湯把枸杞的大部分都沸沒了！

　　那么，泡枸杞應(yīng)該用哪種水呢？

　　比較適合泡枸杞的應(yīng)該是溫水。更準(zhǔn)確點(diǎn)來說，是45~60度的水。

　　當(dāng)然，我們也不可能隨身帶著個(gè)溫度計(jì)去量，建議大家可以等水燒開后，放置幾分鐘涼一涼，然后再去泡枸杞；熬湯的時(shí)候，可以把熬好的湯放一放再加枸杞。

　　2、枸杞泡水后，別把枸杞直接扔掉

　　你是不是泡完枸杞，就直接把枸杞扔掉？（這話咋聽起來有點(diǎn)習(xí)慣，咳咳，別誤會(huì)啊~）

　　雖然大家都喜歡用枸杞泡水，但事實(shí)上，干嚼才是枸杞的最佳吃法。

　　干嚼不僅能品味到原汁原味、吃起來方便快捷外，更重要的是能更充分地吸收枸杞子中的營養(yǎng)成分，有利于其藥效發(fā)揮。

　　雖然泡過的枸杞?jīng)]有干嚼那么好，但是營養(yǎng)也絕不亞于泡的水！

　　所以，你要是泡完枸杞就直接扔掉，不夸張地說，你簡直就是把寶扔掉了！下次泡完枸杞記得嚼一嚼，別給浪費(fèi)了。

　　枸杞，你真的吃對(duì)了嗎？