枸杞養(yǎng)生的幾種吃法 ，這樣做才是正確吃法

       枸杞的功效作用是什么。

　　枸杞是茄科枸杞的干燥成熟果實(shí)，性甘，屬肝腎經(jīng)，枸杞多糖是枸杞的主要活性成分，具有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂和血糖等功能，其他營(yíng)養(yǎng)素包括8種必需氨基酸、20多種微量元素、豐富的β胡蘿卜素、維生素C和鍺。

　　這些在常見(jiàn)食物中非常罕見(jiàn)，β胡蘿卜素是一種對(duì)視網(wǎng)膜有益的營(yíng)養(yǎng)素，白內(nèi)障、近視、視疲勞患者均可食用，近代出版的《中醫(yī)大辭典》總結(jié)枸杞具有滋腎潤(rùn)肺、養(yǎng)肝明目四大功效，可用于肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒘鳒I、乏力咳嗽、口渴遺精等，枸杞怎么吃說(shuō)到吃枸杞的方式，有相當(dāng)多的，比如泡茶、熬湯、煮粥、嚼干等等。

　　1干嚼吃枸杞最健康的方法就是干嚼，以枸杞為點(diǎn)心，洗凈，直接咀嚼，原創(chuàng)，方便快捷，適合大多數(shù)人，這種飲食方式可以充分吸收枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分，更有利于發(fā)揮其功能，但需要注意的是，干嚼量不宜過(guò)大，以10克左右為宜，否則容易過(guò)度滋養(yǎng)，體內(nèi)熱盛者，脾虛泄瀉者忌服，低血壓、過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

　?、谥笾嘤描坭胶途字笾?，或者加入枸杞高溫煮湯，可以幫助釋放枸杞的有效成分，使其溶于粥湯，易于消化吸收，健康食譜推薦:山藥枸杞粥，此粥滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)益肝腎，滋陰明目，適用于肝腎不足、腰膝酸軟、視力模糊的老年人。

　?、叟莶梃坭接盟萑菀?，但其有效成分不能完全溶解，所以，喝完水最好吃枸杞。

　?、芘菥凭颇芑钛ńj(luò)，中藥的各種有效成分容易溶解，藥物可以充分發(fā)揮枸杞的功效，增強(qiáng)其補(bǔ)益肝腎的功能，但因?yàn)槭蔷疲文I功能不全的人要慎用。

　　如何才能選擇寧夏優(yōu)質(zhì)枸杞？看看吧，正常枸杞多為暗紅色，肚臍白色，顏色分布不均勻，兩個(gè)把手，正常優(yōu)質(zhì)的枸杞干燥度好，拿在手里顆粒清晰，不會(huì)粘在一起！

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